ロールキャベツ
ロールキャベツ
材料
作り方
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キャベツは塩を加えた湯で茹でる。玉ねぎはみじん切りにする。
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ボウルに合挽き肉を入れて塩を加えよく練り玉ねぎ・卵・パン粉・こしょう・ナツメグを加える。
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2をキャベツで包み圧力鍋に入れ、コンソメスープ3カップを加え10分(普通の鍋の場合は30分)煮込む。
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ロールキャベツを耐熱鍋に並べ、煮汁1カップとトマト缶を合わせかけまわし、塩・こしょうしオーブン200℃で20分焼く。途中でチーズ・生クリームをのせる。
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