Name: 秋の吹き寄せご飯
Yield: 4
Ingredients: 2 cups 米; 1 本 ごぼう; 40 grams 人参; 2 個 しいたけ; 適量 栗; 適量 サツマイモ; 適量 紅葉麩; 1 cup だし汁; 2 大さじ 薄口醤油; 2 大さじ みりん; 1 大さじ 酒; 1 小さじ 砂糖; 2 cups だし汁; 1 大さじ 酒; 1 小さじ 薄口醤油; 少々 塩