肉団子の蒸し物
肉団子の蒸し物
材料
a
作り方
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スルメはひと晩水に浸けて戻し粗みじん切りにする。
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干ししいたけは水に戻し、銀杏・ネギ・生姜をみじん切りにする。
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ボウルに豚ひき肉を入れてよく練り、1・2を加え、aを加え更に練り6～8等分のだんごにする。
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蒸気の上がった蒸し器で15分蒸す。
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