そば粉のクレープ
そば粉のクレープ
材料
作り方
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そば粉・薄力粉・塩を合わせてふるう。
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卵・牛乳を加え、水2/3カップを加えダマが出来ないように混ぜる。オリーブ油を加え冷蔵庫で1時間位休ませる。
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残りの水を加え、フライパンに油を熱し、生地を流し両面焼く。
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ジャム・生クリーム等を好みでのせる。
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