ミートローフ クリスマス用
ミートローフ クリスマス用
材料
ソース
作り方
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玉ねぎはみじん切りにし炒める。パン粉は牛乳70ccに浸ける。
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ボウルに合挽き肉・塩・こしょう・ナツメグを加え良く練り、1・卵を加えてさらに練りマヨネーズを加える。
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アルミホイルで2を包みローフ型にし、表面に油を塗り、オーブン200℃で30分焼く。
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ブロッコリー・人参・しめじは茹でる。ジャガイモは皮をむき2cm角にきりひたひたの水を加え茹で柔らかくなったら潰して、塩・牛乳大さじ2を加える。
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3を取り出し、マッシュポテト全体に貼り付けフォークで筋を入れオーブンで焦げ目が付くように15分焼く。人参・しめじ・ブロッコリー・ミニトマトを飾る。
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ソースの材料・3を焼いた際に出た肉汁を合わせ、レンジで30秒加熱し、ソースにする。
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