ヤリイカのサラダ
ヤリイカのサラダ
材料
作り方
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ヤリイカは内臓・軟骨を抜き薄皮をむいて、包丁で開き洗う。足も皮を剥いて半分に切り分ける。
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1を熱湯で茹で白くなったら、冷水にとる。
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生姜はみじん切りにし、他の調味料を合わせる。
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トマトは半分から薄切りにし皿に並べ2を盛り3をかけ回す。
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