コンセプトはワンランク上の家庭料理

揚げ茄子

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pinit
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揚げ茄子

Author: asakomama Cuisine: Courses:
Servings: 4

材料

作り方

  1. 茄子は斜め2cm厚さに切る。
  2. 玉ねぎをすりおろし、醤油・酢・みりんを合わせ漬け汁を作る。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、茄子に片栗粉をまぶして素揚げにし、2に漬ける。
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