太刀魚のグリル
太刀魚のグリル
材料
作り方
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にんにく・ネギはみじん切りにする。
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太刀魚は10cm長さくらいに切り分け、中をきれいに洗い水気を取る。
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塩を振り、熱湯をかけ回し臭みを取る。
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耐熱皿に太刀魚を並べ、塩・こしょうを振り、1→パン粉の順にのせ、オリーブ油をかけて強火で10分焼く。
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