鯛めし
鯛めし
材料
a
b
c
作り方
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鯛は塩をして30分おき、水気を取り熱湯で湯がく。 だし汁は濾して、身は骨・皮を除く。
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鍋にaの調味料と鯛の身を入れ、箸でほぐしながら、炒る。
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洗った米にbの調味料を加え炊飯する。
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卵にcを加え炒り卵を作る。器にご飯を盛り、鯛のそぼろと炒り卵をのせる。
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