魚介鍋
魚介鍋
材料
a
ガーリックトースト
作り方
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魚は2～3等分にする。ベーコンは1cmの細切り、にんにくは薄い輪切りにする。
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フライパンにオリーブ油を熱し、鯛・鮭・ベーコン・にんにくを焼く。
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魚の色が変わったら野菜を炒め、煮込む鍋に移しaを加え、ローズマリー・塩・こしょうを加えて煮込む。パセリをふる。
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1cm厚さに切ったフランスパンに、おろしにんにく・オリーブ油を塗りこんがり焼いて添える。
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