スペアリブのパプリカソース煮込み
スペアリブのパプリカソース煮込み
材料
マッシュポテト
作り方
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玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
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スペアリブはフライパンで焦げ目が付くくらい焼く。
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煮込む鍋に玉ねぎ・にんにくを入れ、炒めたらコンソメスープ・スペアリブを入れて肉が柔らかくなるまで煮る。途中で、パプリカパウダー・塩・こしょうを加える。生クリームを加えて仕上げる。
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ジャガイモは皮をむき2cm角に切り、ひたひたの鍋に入れて塩を加え、マッシュポテトを作り、最後にサワークリームを加え調味する。3を皿に盛り、マッシュポテトを添える。
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