鮭の飯蒸し
飯蒸し：魚介類をもち米とともに蒸したもの
鮭の飯蒸し
材料(6個分)
作り方
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もち米を洗い分量の水に30分ほど浸けて塩を振り、耐熱容器に入れラップをふんわりかけレンジで5分加熱する。
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一旦取り出しかき混ぜさらに5分加熱する。冷めたら6等分に握る。
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鮭は薄いそぎ切りにする。
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ラップを広げ3を2切れ並べもち米を乗せ包む。
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蒸気の上がった蒸し器で8分蒸す。ラップを取り、いくら・三つ葉を散らす。
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