牛肉の煮込み キャベツ包み
牛肉の煮込み キャベツ包み
材料
作り方
-
牛すね肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうする。
-
人参は半月切り、玉ねぎは半分から薄切り、ブロッコリーは小房に分ける。
-
煮込む鍋に油を熱し玉ねぎ・肉を炒め、かぶるくらいの水を加えて1時間煮る。さらにデミグラスソースを加え肉が柔らくなるまで煮て、塩・こしょうで味を整える。
-
キャベツは柔らかく茹で、人参・ブロッコリーも茹でる。
-
キャベツを2枚広げ、肉・人参・ブロッコリーを包み3の鍋に戻して煮込み、塩・こしょうする。
Recipe Card powered by
