アスパラのミモザサラダ
アスパラのミモザサラダ
材料
作り方
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アスパラガスは固めに茹で、根元を切り落とし半分に切る。
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卵は固ゆでにし、みじん切りにする。
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皿にアスパラガスを並べ、オリーブ油・塩・こしょう・ケッパーを乗せ、卵・ディル・セルフィーユを散らす。
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