豚フィレ肉のマリネ
豚フィレ肉のマリネ
材料
作り方
-
豚肉は1cm厚さに切り、塩・こしょうする。
-
大根・人参・ピーマンは細切りしボウルに入れ塩を振り、水分が出てきたら砂糖・酢・レモン汁を加える。
-
フライパンに油を熱し、豚肉に片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。
-
器に3の豚肉をを入れ、2を汁ごとのせる。赤唐辛子の小口切り・パセリを散らす。食べる直前に混ぜ合わせる。
Recipe Card powered by
