甜麺醤のディップ
甜麺醤のディップ
材料
作り方
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人参・キュウリ・セロリは細長くディップしやすいように切る。海老は尾を付けたまま、湯に酒を加えてゆでる。
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生姜・ネギはみじん切りにする。
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甜麺醤・味噌を合わせ水100mlを加え溶く。
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鍋にサラダ油を熱し、2を炒め香りが出てきたら、3を加え炒める。
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皿に野菜・海老を盛り、4を添える。
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