タケノコの木の芽焼き
タケノコの木の芽焼き
材料
作り方
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タケノコを2cmの厚さに切る。豚肉は1cmの厚さに切る。
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豚肉に塩・こしょうし、薄力粉をふる。
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フライパンにオリーブ油・バターを熱し、タケノコ・豚肉を焼く。醤油・みりん・酒を合わせて加え、焼き色がついたら取り出す。
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3を皿に盛り、木の芽の刻んで散らす。
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