ベーコン風味の鰹のたたき
ベーコン風味の鰹のたたき
材料
作り方
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ベーコンは細切り、にんにくは薄い輪切りにする。
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ベーコン・にんにくをそれぞれカリカリに炒める。
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鰹をサッと焼き冷水に取り、水気を拭いて食べやすい大きさに切る。
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皿に鰹を並べ、2をのせ、薬味を散らす。食べる直前にレモン汁・醤油をかける。
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