抹茶白玉
抹茶白玉
材料
作り方
-
ゼラチンは大さじ3の水を加えふかしておく。
-
白玉粉に水を加え耳たぶくらいの固さにし、沸騰した湯に丸めて落とし浮いてきたら冷水に取る。
-
抹茶を倍量の湯で溶く。
-
牛乳の半量を温め、砂糖・3を加え溶けたら1を加え溶かし、残りの牛乳を加える。
-
器に流し入れ、少しとろみが付いたら、白玉・甘納豆をのせる。
Recipe Card powered by
