コンセプトはワンランク上の家庭料理

鱈のグラタン

pinit

鱈のグラタン

Servings: 4

材料

作り方

  1. 鱈は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、ジャガイモは1cmの角切り、にんにくはみじん切りにする。
  2. 鍋にバターを溶かし、薄力粉を加え焦がさないように弱火で火を入れ、牛乳を加えダマにならないように、塩・こしょうしてホワイトソースを作る。
  3. サラダ油を熱し、にんにく・玉ねぎ・ジャガイモ の順に炒め耐熱皿に敷き、たらをさっと炒めその上にのせる。
  4. 2のソースをかけチーズをふり30分焼く。
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