チキンのピクルスソース
チキンのピクルスソース
材料
ピクルスソース
作り方
-
鶏もも肉は塩・こしょうしかぶるくらいの水・ブイヨンを加え40分(圧力鍋の場合5分)茹でる。
-
フライパンにバターを溶かし、薄力粉を加えなめらかになったら、1の茹で汁を1カップ加える。とろみが付いてきたら塩・こしょうで調味し、スーイトピクルスを加えソースを作る。
-
青菜を茹で、オリーブ油・塩・こしょうで味を整える。
-
鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り分け、2のソースをかけ、3を添える。
Recipe Card powered by
