海老の人参ドレッシング
海老の人参ドレッシング
材料
ドレッシング
作り方
-
海老は背開きにし片栗粉をまぶし茹でる。赤玉ねぎは薄切りにし水にさらす。
-
人参・玉ねぎをフードプロセッサーにかけ、みりん・オリーブ油を加える。
-
耐熱容器に入れレンジで1分加熱し、レモン汁・酢・塩・こしょうで味を整える。
-
皿にサニーレタス・赤玉ねぎを敷き、海老をのせ3をかける。