ごはん卵料理肉料理野菜料理 中華おこわ asakomama 2016-02-15 0 Comments Jump To Recipe Print Recipe Print Recipe 中華おこわ Author: asakomama Cuisine: 中華 Courses: ごはん, 卵料理, 肉料理, 野菜料理 Servings: 4 材料 Servings もち米 3 合 チャーシュー 250 grams タケノコ 200 grams しいたけ (干し) 4 枚 うずら卵 10 個 ゆり根 1 個 鶏がらスープの素 1 大さじ 塩 適量 八角 2 個 作り方 もち米は洗いザルに上げる。干しいたけは水に浸けて戻す。 チャーシュー・タケノコ・しいたけは1.5cmの角切りにする。ゆり根は固めに茹でる。 うずら卵は茹でて皮をむく。 しいたけの戻し汁に水を足し、中華だし・塩・八角を加え500ccにする。 中華鍋にごま油を熱し2を炒め、もち米を加え4のスープを加え水気がなくなったら、蒸し器に入れ30分蒸す。途中でうずら卵をのせる。 File under 2016年 2月 Recipe Card powered by いくらのカナッペ Previous スペアリブの豆鼓蒸し Next
