くらげ・大根の和え物
くらげ・大根の和え物
材料
作り方
-
くらげはサッと熱湯をかけ水洗いし、一晩水に浸け塩抜きする。大根は千切りにする。
-
ごま油を熱し、花椒・豆板醤・砂糖を加え混ぜ合わせる。
-
くらげを食べやすく切り、2の半量で和え、香菜を混ぜる。
-
大根に残った2と酢を加え和える。
Recipe Card powered by
