とろろグラタン
とろろグラタン
材料
作り方
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里芋は茹で1cm厚さに切り、葉ネギは小口切りにする。やまと芋はすりおろす。
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サラダ油を熱し薄力粉をふりクリーム状になったら、牛乳・だしの素・塩を加え、とろみが出るまで弱火でかきまぜる。やまと芋を加える。
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耐熱皿に里芋を並べ2を流し入れ、チーズをのせ250℃のオーブンで15分焼く。葉ねぎを散らす。
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