カキのしいたけ詰め
カキのしいたけ詰め
材料
ガーリックバター
作り方
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カキは白ワインをかけて、火を通す。
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ガーリックバターを作る。室温にしたバターに、おろしにんにく・炒めた玉ねぎ・ドライシェリーを合わせる。(余ったガーリックバターはほかの料理にも活用できる。)
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しいたけの中に1を詰め、細かくしたトマト・ガーリックバターをのせ、パン粉・粉チーズをかけ、オーブンで焼く。
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