茄子のごま味噌焼き
茄子のごま味噌焼き
材料
作り方
-
茄子は縞目に皮をむき縦に3等分に切る。青唐辛子は小口切りにする。
-
味噌・ごまクリーム・だし汁・砂糖を弱火で練り、最後に青唐辛子・ごま油を加える。
-
フライパンに油を熱し茄子をこんがり焼き、2の味噌をのせる。
Recipe Card powered by
