サラダニソワーズ
サラダニソワーズ
材料
ドレッシング
作り方
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ジャガイモは茹で1cm、トマトは2cm、キュウリは小口切りにする。まぐろはさっと焼き冷水にとり、水気を取り食べやすい大きさに切る。
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ボウルにワインビネガー・おろしにんにく・マスタード・塩・こしょうを入れ、最後にサラダ油・オリーブ油を少しずつ加える。
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皿に温泉卵を割り入れ、レタス・キュウリ・トマトを乗せる。
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茹でジャガイモ・オリーブ・アンチョビ・マグロを散らし、3のドレッシングをかける。
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