ニラ饅頭
ニラ饅頭
材料
作り方
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ニラ・玉ねぎは粗みじん切りにし片栗粉をまぶす。
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ボウルに豚ひき肉・塩を入れよく練り、酒・おろし生姜・ごま油・こしょうを加え、1を加える。餃子の皮にのせ、ひだを作り丸く包む。
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フライパンに油をしき、2を並べ焼き色が付いたら水を加え蒸し焼きにする。水がなくなったら、ごま油を少量加えてさっと焼く。
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