白菜の山椒風味

Cuisine 和食

Courses 野菜料理

Servings 4

材料

1/4 株白菜
50 grams 人参
1 本セロリ
1 かけ生姜
2 大さじ酢
1 大さじごま油
1 大さじ砂糖
1 小さじ実山椒
1 大さじサラダ油
適量塩

作り方

白菜・人参・セロリは細切りにしボウルに入れ塩をまぶししばらくおき水気が出てきたら軽く絞る。
生姜・酢・ゴマ油・砂糖をを加え混ぜる。
サラダ油に実山椒を加え熱して2の上にかけまわす。

Read it online: https://www.asakomama-kitchen.com/recipe/2013_03_3/

asacookの娘