アボカドと生ハムのミルフィーユ
材料
- 1 個 アボカド
- 100 grams 生ハム
- 1/2 個 玉ねぎ
- 2 大さじ マヨネーズ
- 少々 生クリーム
- 適量 ケッパー
- 少々 イタリアンパセリ
- 少々 塩
- 少々 こしょう
作り方
- アボカドは縦半分に切り、種を取り縦に薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにし塩をふりしんなりしたら、軽く絞る。
- アボカドの間に、生ハム・玉ねぎの順に並べて横半分に切り皿に並べる。
- マヨネーズに生クリーム・塩・こしょうを加え、絞り袋に入れ2の上に絞り、ケッパー・イタリアンパセリを飾る。