Print Options:
Title
Recipe Content
Info
Description
Images
Ingredients
Instructions
Nutrition
Notes
Social Share
Author Bio
Thank You Note
Print
肉団子の蒸し物
Cuisine
和食
Courses
肉料理
,
野菜料理
,
魚介料理
Servings
4
材料
300
grams 豚ひき肉
1/2
枚 スルメイカ
2
枚 しいたけ
(干し)
10
個 銀杏
8
cm ネギ
5
grams 生姜
a
1
大さじ 酒
1.5
大さじ 醤油
1
小さじ 片栗粉
1
小さじ ごま油
適量
塩
適量
こしょう
作り方
スルメはひと晩水に浸けて戻し粗みじん切りにする。
干ししいたけは水に戻し、銀杏・ネギ・生姜をみじん切りにする。
ボウルに豚ひき肉を入れてよく練り、1・2を加え、aを加え更に練り6~8等分のだんごにする。
蒸気の上がった蒸し器で15分蒸す。
asacookの娘