湯引き水菜とホタテの梅風味

Cuisine 和食

Courses 調味料・ドレッシング, 野菜料理, 魚介料理

Servings 4

材料

1 束水菜
100 grams 帆立貝

梅ソース

2 個梅干し
1 大さじみりん
1 大さじごま油
1 小さじ砂糖

作り方

梅干しは種を除き、たたいて滑らかになったら、砂糖・みりん・ごま油を加える。
沸騰した湯3カップで、水菜・帆立貝を茹でる。水菜は3等分に切り帆立貝は横半分に切り、皿に盛り1をかける。

Read it online: https://www.asakomama-kitchen.com/recipe/2014_04_3/

asacookの娘