穴子と鶏肉のフリット

Cuisine 洋食

Courses 肉料理, 魚介料理

Servings 4

材料

1 尾穴子
200 grams 鶏モモ肉
3 大さじ強力粉
100 cc 牛乳
適量塩
適量こしょう
適量サラダ油

作り方

穴子は4cm長さに切り、塩・こしょうして牛乳に30分浸ける。鶏肉は薄切りにし塩・こしょうする。
1に強力粉をまぶし、中温で揚げる。

Read it online: https://www.asakomama-kitchen.com/recipe/2015_04_2/

asacookの娘