帆立貝とパプリカのレモンマリネ
材料
- 140 grams 帆立貝
- 1 個 パプリカ
- 2 大さじ オリーブ油
- 1 小さじ コンソメ
- 1 個 レモン
- 少々 ディル
- 適量 塩
- 適量 こしょう
作り方
- パプリカは焼いて冷水に取り、皮をむいて細切りにする。
- 帆立貝は厚みを半分に切る。
- レモンは絞り、半分は皮をおろす。オリーブ油・コンソメ・塩・こしょうを加える。
- 3のマリネ液に1・2を漬ける。ディルを添える。