鶏手羽の照り焼き
Ingredients
- 300 grams 鶏手羽中 (手羽元でも可)
- 2 大さじ 片栗粉
- 適量 ごま (白いりごま)
- 適量 サラダ油
- 1 大さじ 醤油
- 1 大さじ 酒
- 1 大さじ みりん
- 1 大さじ はちみつ
- 1 大さじ レモン汁
a
作り方
- 鶏手羽は骨に沿って切り込みを入れ、片栗粉をまぶす。
- aの調味料を合わせる。
- フライパンに多めのサラダ油を熱し、1をじっくり中まで火を通し取り出す。
- サラダ油を拭いて、2を混ぜ合わせ、鶏手羽を加え絡め、汁がなくなったら火からおろしごまをふる。