ジャガイモのシャキシャキサラダ
材料
- 3 個 ジャガイモ
- 50 grams 人参
- 30 grams 絹さや
- 4 枚 ロースハム (生ハムでも可)
- 2 大さじ マヨネーズ
- 1 大さじ 生クリーム
- 適量 塩
- 適量 こしょう
作り方
- ジャガイモは細切りにし、10分水にさらしてザルに上げる。人参・ハムも細切りにする。
- ジャガイモ・人参・絹さやは熱湯でさっと茹で冷水に取り水気を切り、絹さやは細切りにする。
- ボウルにマヨネーズ・生クリームを合わせ、2・ハムを和え塩・こしょうで味を整える。