ブロッコリーとホタテの炒め物
材料
- 1 株 ブロッコリー
- 1 缶 帆立貝 (缶)
- 1 片 にんにく
- 2 小さじ 鶏がらスープの素
- 50 cc 酒
- 適量 塩
- 適量 花椒
- 2 小さじ 片栗粉
- 1 大さじ サラダ油
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、茎は細切りにする。にんにくは薄く切る。
- 中華鍋に油を熱し、にんにく・ブロッコリーを炒め、帆立缶を汁ごと加え酒・中華だしの素・水50cc・塩・花椒で味を調える。
- 水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。