ザワークラウト

Cuisine 洋食

Courses 野菜料理

Servings 4

材料

1/4 個キャベツ
1/2 小さじ塩
1 小さじキャラウェイシード
2 大さじ酢
1 小さじ砂糖
適量こしょう
適量赤唐辛子

作り方

キャベツは千切りにし、塩を振りしばらく置く。
しんなりしてきたら、キャラウエイシードのみじん切りを混ぜレンジで2分加熱する。
酢・砂糖・こしょう・赤唐辛子を混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。

Read it online: https://www.asakomama-kitchen.com/recipe/2016_03_4/

asacookの娘