水無月

Cuisine 和食

Courses 甘味・デザート, 豆・豆腐料理

Servings 4

材料

30 grams 葛粉
20 grams 白玉粉
50 grams 薄力粉
100 grams 砂糖
100 grams 甘納豆

作り方

ボウルに葛粉・白玉粉・小麦粉・砂糖を合わせ、水1カップを少しずつ加え網を通す。
バットに1を大さじ2残して流し入れ、蒸し器で10分蒸す。
甘納豆をのせ残りの1に水大さじ1を加えて流し入れ13分蒸す。
冷めたら型から取り出し三角に切り分ける。

Read it online: https://www.asakomama-kitchen.com/recipe/2016_05_4/

asacookの娘