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レンコンと蕪のピクルス

Cuisine
Courses
Servings 4
材料
  • 1 節 レンコン
  • 2 個 蕪
  • 200 cc 酢
  • 150 cc 水
  • 1 小さじ 塩
  • 3 大さじ 砂糖
  • 2 枚 生姜 (薄切り)
  • 1 本 赤唐辛子
作り方
  1. レンコンは半月の薄切り、蕪は4等分にして薄切りにする。
  2. 酢・水・塩・砂糖・生姜・赤唐辛子を煮立てレンコンを加え一煮立ちする。
  3. 2の液に蕪を加える。
Read it online: https://www.asakomama-kitchen.com/recipe/2018_03_4/
asacookの娘