牛肉とトマトの柚子胡椒風味
材料
- 200 grams 牛もも肉 (薄切り)
- 2 個 トマト
- 1/2 個 玉ねぎ
- 2 大さじ 酢
- 3 大さじ 醤油
- 2 大さじ オリーブ油
- 1 大さじ 柚子胡椒
作り方
- トマトは薄い輪切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 酢・醤油・オリーブ油・柚子胡椒を漬ける容器に合わせる。
- 牛肉は食べやすい大きさに切り、茹でる。
- 2の液に牛肉を浸けてトマト、玉ねぎをのせる。2～3日冷蔵庫で保存できる。