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巨峰の白和え

Cuisine
Courses
Servings 4
材料
  • 100 grams 巨峰
  • 100 grams 栗
  • 1/2 丁 豆腐
  • 1.5 大さじ 練りごま (白ごま)
  • 2 小さじ 砂糖
  • 1 小さじ 薄口醤油
  • 3 大さじ 生クリーム
作り方
  1. 巨峰は半分に切り皮をむく。栗は固めに茹で皮をむき大きめに切る。
  2. 豆腐は重石をおき、半分になったらすりつぶし、練りごま・砂糖・醤油・生クリームを混ぜ合わせる。
  3. 2に巨峰・栗を合わせる。
Read it online: https://www.asakomama-kitchen.com/recipe/2018_09_4/
asacookの娘