カニご飯

Cuisine 和食

Courses ごはん, 魚介料理

Servings 4

材料

3 杯カニ (せいこカニ(ズワイガニの雌))
2 cups 米
2 大さじ酒
少々塩
15 cm 昆布
適量香菜 (三つ葉でも可)

作り方

カニを15分茹で、足・身ををほぐす。
米は洗い30分おいて炊く鍋に入れ、水2カップ弱・塩・酒・昆布を加える。
カニの身・卵をのせて、炊き上げる。
香菜を散らす。

Read it online: https://www.asakomama-kitchen.com/recipe/2018_11_1/

asacookの娘