Print Options:
Title
Recipe Content
Info
Description
Images
Ingredients
Instructions
Nutrition
Notes
Social Share
Author Bio
Thank You Note
Print
フリッター
Cuisine
洋食
Courses
野菜料理
,
魚介料理
Servings
4
材料
100
grams 薄力粉
100
cc 牛乳
2
個 卵
1
つまみ 塩
適量
魚介類
(海老、白身魚など)
適量
野菜
(カリフラワー、ブロッコリー、ミニトマト、ジャガイモなど)
適量
サラダ油
作り方
海老は殻をむき背ワタを取る。白身魚は小口切りにする。ジャガイモは4分レンジで加熱し皮をむく。
卵は卵黄と卵白に分け、卵白に塩を加え角が立つまで泡立てる。
薄力粉・卵黄・牛乳を混ぜ合わせ、卵白を少しずつ加える。
揚げ油を中温に熱し、1に3の衣をつけて揚げる。
asacookの娘