新じゃがのサラダ
材料
- 3 個 ジャガイモ (新じゃが)
- 4 大さじ ピクルス
- 1/3 小さじ にんにく (おろし)
- 1 大さじ 酢
- 少々 塩
- 4 大さじ マヨネーズ
- 1 小さじ レモン汁
- 適量 塩
- 適量 こしょう
- 適量 マスタード
作り方
- ジャガイモは薄切りにしさっと茹で、酢・塩をふりざるに上げる。
- 細かく刻んだピクルス・おろしにんにくを加え、マヨネーズ・レモン汁・マスタード・塩・こしょうで調味する。