大根と柿のなます

Cuisine 和食

Courses 野菜料理

Servings 4

材料

100 grams 大根
1/2 個柿
少々塩

甘酢

2 大さじ酢
1 大さじ砂糖
少々薄口醤油

作り方

柿は薄切りにし、大根は半月から薄切りにする。
大根に塩をふりしんなりしたら、絞る。
ボウルに甘酢の材料を合わせ、1・2を混ぜ合わせる。

Read it online: https://www.asakomama-kitchen.com/recipe/2019_10_4/

asacookの娘