帆立トースト
材料
- 200 grams 帆立貝
- 2 枝 香菜
- 少々 塩
- 1 小さじ 片栗粉
- 8 枚 パン (サンドイッチ用の薄切りのもの)
- 適量 サラダ油
- 2 小さじ 酒
- 少々 砂糖
- 少々 こしょう
a
作り方
- 帆立貝は粘りが出るまで包丁で叩く。香菜はみじん切りにする。
- ボウルに1とaをよく混ぜる。
- パンに2を薄く塗り、丸める。中火の油で揚げる。
- 2～3等分に切り分けて皿に盛り、レモンを添える。