枝豆ご飯

Cuisine 和食

Courses ごはん, 豆・豆腐料理

Servings 4

材料

150 grams 枝豆
3 cups 米
30 grams 新ショウガ
適量ごま塩

作り方

米は普通の分量で炊く。枝豆は熱湯で茹で、すぐに冷水で色止めする。
枝豆をさやから取り出し薄皮もむく。
新ショウガは千切りにし、熱湯にさっと通す。
炊きあがったごはんにごま塩を振り、枝豆・新ショウガを加える。

Read it online: https://www.asakomama-kitchen.com/recipe/2021_06_2/

asacookの娘