ヨーグルトババロア
材料
- 400 grams ヨーグルト (無糖)
- 200 cc 牛乳
- 150 cc 生クリーム
- 90 grams 砂糖
- 4 枚 ゼラチン (板ゼラチン)
- 適量 ジャム (お好みのジャム)
作り方
- ヨーグルトは30分くらい水切りをする。
- 板ゼラチンは水でもどす。
- 牛乳を温め、砂糖を加え軽く絞ったゼラチンを加え完全に溶かす。
- 生クリームをトロリと泡立て、1のヨーグルトと合わせる。
- 3と4を合わせ、ジャムを入れた容器に流し入れ冷蔵庫で冷やす。